Autentica cucina di montagna altoatesina

A tavola, prego!

 

Sul vostro piatto troverete solo il meglio che la cucina altoatesina ha da offrire. I nostri chef del ristorante di Malga Gampen, Matthias e Tresl, ne sono la garanzia e si accertano che i loro piatti abbiano sempre quel tocco particolare in più, perché la cucina e l’aria di montagna favoriscono la creatività.

I piaceri della buona tavola

La famiglia Messner gestisce il ristorante di Malga Gampen da oltre 40 anni. Kaiserschmarren, orzotto, canederli al formaggio, taglieri di affettati e formaggi di malga o gulasch di selvaggina: da noi potrete assaggiare tante squisite specialità.

Orari di apertura della cucina

Estate: 10.00 - 18.30

Inverno: 10.00 - 17.00

A cena è gradita la prenotazione

 

Combiniamo i piatti della tradizione preparati su ricetta del nostro chef senior con le raffinate specialità della cucina moderna, per creare piatti prelibati.

Se possibile, utilizziamo i prodotti del nostro maso e della nostra malga: speck, manzo affumicato, formaggio grigio, latte e latticello, marmellate, succhi e molti altri prodotti sono di nostra produzione o di produttori locali.

 

Magari sorseggiando un buon vino della cantina di Peter o una grappa in buona compagnia. Un autentico piacere alpino.