Echte Südtiroler Almküche
Wir bitten zu Tisch
Auf Deinen Teller kommt nur das Beste, was die Südtiroler Küche zu bieten hat. Dafür sorgen unsere Küchenchefs im Bergrestaurant Gampenalm Matthias und Tresl. Und sie schauen auch auf das gewisse Extra. Denn Kochen und Almluft machen kreativ.
Genusserfahrung
Seit über 40 Jahren schon bewirtschaftet die Familie Messner das Bergrestaurant Gampenalm. Ob Kaiserschmarren, Gerstsuppe, Käseknödel, die Gampen-Hüttenmarende oder Wildgulasch – hier kannst Du Dich durch herzhafte Spezialitäten probieren.
Öffnungszeiten Küche
Sommer: 10:00 - 18:30
Winter: 10:00 - 17:00
Abends gerne auf Reservierung
Wir vereinen bodenständigen Gerichte aus Rezepten der Seniorchefin mit den raffinierten Köstlichkeiten der modernen Küche zu kulinarischen Highlights.
Wo immer möglich, werden Produkte aus der eigenen Hof- und Almwirtschaft verwendet: Speck, Rindsgeselchtes, Graukäse, Milch und Buttermilch, Marmeladen, Säfte und einiges mehr kommen aus eigener Produktion oder von lokalen Produzenten.
Wo es sich am schönsten speist? Im Winter in der warmen getäfelten Zirmstube. Sommers auf der Sonnenterrasse oder gemütlich auf der Palettenlounge.
Dazu noch ein guter Tropfen aus Peters Weinkeller oder ein Schnapsl in guter Gesellschaft. Das ist perfekter Almgenuss.
